?

Log in

No account? Create an account

предыдущее | смотреть дальше

Тонкие блины

Масленница заканчивается и на последок еще один рецепт, уже не лихо-навороченный сам по себе - наверняка многие именно так и делают... это простые тонкие блины и некоторые вариации с подачей.
И опять к Татьяне в копилочку


101_0037.JPG


На 8-10 блинов:
              250 мл молока
              2 яйца
              200 г муки
              2 ч.л сахара
              1/3 ч.л соли
              1 ст.л растительного масла

- Молоко, яйца, сахар и соль взбить до образования пены.
- Вмешать просеянную муку, чтобы не осталось комочков.
- В последнюю очередь добавить масло и хорошо перемешать.
- Если тесто окажется все-таки густоватым, можно добавить немного простой воды... тогда тесто будет легче расплываться по сковородке и блины будут тоньше.

- Выпекать на хорошо разогретой сковородке, смазанной смальцем... ну или растительным маслом...

101_0055.JPG

Блины и вправду универсальные... вкусны и сами по себе со сметаной, вареньем, шкварочками...
И с начинками хорошо идут - творожная с изюмом или с вареным мясом - говядина с поджаренным лучком...

Ну а если на Масленицу - то это ж классика - с икрой...


IMG_7788.JPG
фото прошлого года

... с запеченым на костре лососем...

IMG_7812.JPG
фото прошлого года

... ну или с тем же лососем только соленым...

100_9957.JPG

И в Курнике они же были... я ж говорю - универсальные!

101_0026.JPG

... всЁ! меня на этой неделе замного - знаю, простите...

Теги:

Комментарии

( 46 комментариев — сказать словечко )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
24 фев, 2012 08:00 (UTC)
Ира, какие расчудесные блины!!! Невероятные красавцы!
irisecka
24 фев, 2012 08:28 (UTC)
Валюша, самые обычные, на твои вчерашние похожи... правда?)))
(без темы) - porosolka_balt - 24 фев, 2012 08:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - irisecka - 24 фев, 2012 09:01 (UTC) - Развернуть
irrez
24 фев, 2012 08:07 (UTC)
Много блинов не бывает:) Аппетитные красавцы!
irisecka
24 фев, 2012 08:29 (UTC)
мне уже замного! хоть я их почти и не ем, но стоять же возле плиты приходится... :)))
zveruska
24 фев, 2012 08:14 (UTC)
как красиво свернуты) среди всего разнообразия блинов - обратили на себя внимание)
irisecka
24 фев, 2012 08:30 (UTC)
а я всегда так скручиваю... удобно брать :)))
(без темы) - zveruska - 24 фев, 2012 08:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - irisecka - 24 фев, 2012 08:37 (UTC) - Развернуть
armushik
24 фев, 2012 08:23 (UTC)
Ой,как опять блинов захотелось...но лень сходить за молоком.:)Очень все красиво и вкусно у тебя,Ирина!:)
irisecka
24 фев, 2012 08:31 (UTC)
Спасибо, Армушенька. а мне уже не хочется... :)
cook_inspire
24 фев, 2012 08:58 (UTC)
Вот вроде блины - проще некуда, а как аппетитно!
irisecka
24 фев, 2012 09:02 (UTC)
хих! аппетитно все то, к чему они прилагаются!:))))
margaret_07
24 фев, 2012 09:20 (UTC)
Какие аккуратные, аппетитные!
bufetum
24 фев, 2012 09:22 (UTC)
Красавые блины.
sleepless_in_le
24 фев, 2012 11:03 (UTC)
Аппетитнo!
(Удалённый комментарий)
irisecka
24 фев, 2012 11:55 (UTC)
Спасибо, Оля. :)
galeo_g
24 фев, 2012 14:02 (UTC)
Ира, браво! Блины отменные!!!
irisecka
24 фев, 2012 14:43 (UTC)
Спасибочки!
fantastic_baker
24 фев, 2012 14:24 (UTC)
Вкусного много не бывает :)
Чудесные блинчики, Ириша! Аппетитно свернуты, так в руку и просятся.
irisecka
24 фев, 2012 14:43 (UTC)
Анют, скрутить то дело не хитрое!... :)
anna_mavritta
24 фев, 2012 14:35 (UTC)
Мм...аппетитно!
Ирина, какая замечательная тарелка на первой фотографии! Мечта. Не подскажешь, где ты такую приобрела?
irisecka
24 фев, 2012 14:47 (UTC)
Анечка, ты у меня уже это как-то спрашивала... :)
у нас купила... после того как мы с тобой об этой посуде переписывались я теперь всегда смотрю не появится ли опять... я ж обещала, увижу - сразу сообщу!
(без темы) - anna_mavritta - 24 фев, 2012 14:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - irisecka - 24 фев, 2012 14:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - anna_mavritta - 24 фев, 2012 14:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - irisecka - 24 фев, 2012 15:09 (UTC) - Развернуть
larik_malasha
24 фев, 2012 18:48 (UTC)
Вот это ДА!!! Вот это Блины с большой буквы! как же аппетитно они у тебя смотрятся :)
irisecka
24 фев, 2012 20:04 (UTC)
Спасибо, Лариса!)))
rusudan2
24 фев, 2012 20:15 (UTC)
очень аппетитно))
live_cat
25 фев, 2012 03:03 (UTC)
как они у тебя аппетитно завернуты! :)
irisecka
26 фев, 2012 21:10 (UTC)
... ну так это... постаралась.. :)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 46 комментариев — сказать словечко )

Календарь

Апрель 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Теги

Разработано LiveJournal.com