Ирина (irisecka) wrote,
Ирина
irisecka

Category:

Гаспачо




              700 г спелых красных томатов
              1 красный перец
              острый перец по-вкусу
              1 небольшой огурец
              1 красная луковица
              2 зубчика чеснока
              зелень сельдерея, базилика, петрушки (любая любимая)
              1 ст.л бальзамического уксуса
              3 ст.л оливкового масла
              томатный сок
              соль, перец

- Помидоры залить кипятком, через несколько минут снять шкурку и удалить семена.
- Огурец очистить от кожицы, перец от семян.
- Все овощи нарезать крупно и в блендер, туда же уксус, масло и зелень, перемолоть до однородной жидкой кашицы. При необходимости добавить томатный сок. Посолить и поперчить по-вкусу.
- Перелить в другую емкость и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Для раунда Томатные супы в сообществе gotovim_vmeste2
Tags: кулинария, овощи, помидоры, суп
Subscribe

  • Пирог с цветной капустой и шпинатом

    орехи кедровые 50 г шпинат 200 г чеснок 2 зуб. масло оливковое 2 ст.л. капуста цветная 500 г яйцо куриное 6 шт. молоко 20 мл масло оливковое 20…

  • Рубленые куриные котлеты

    Куриное филе 600 г Яйцо куриное 1 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 1 зубчик Кукурузный крахмал 3 ст.л Сметана 2 ст.л Соль по вкусу Перец черный по…

  • Салат с рисом и огурцом

    рис 1 стакан варенный огурец 1 шт лук зеленый по вкусу укроп по вкусу масло оливковое 2 ст.л лимонный сок 2 ст.л соль 1 щепотка перец черный 1…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • Пирог с цветной капустой и шпинатом

    орехи кедровые 50 г шпинат 200 г чеснок 2 зуб. масло оливковое 2 ст.л. капуста цветная 500 г яйцо куриное 6 шт. молоко 20 мл масло оливковое 20…

  • Рубленые куриные котлеты

    Куриное филе 600 г Яйцо куриное 1 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 1 зубчик Кукурузный крахмал 3 ст.л Сметана 2 ст.л Соль по вкусу Перец черный по…

  • Салат с рисом и огурцом

    рис 1 стакан варенный огурец 1 шт лук зеленый по вкусу укроп по вкусу масло оливковое 2 ст.л лимонный сок 2 ст.л соль 1 щепотка перец черный 1…